Dica pra mesa: Chef ensina a preparar um tomate recheado com linguiça toscana

Uma feliz combinação para a mesa: Que tal um tomate recheado? E o que é melhor, com a mais deliciosa linguiça toscana? A Olho Defumados da a dica e A BOINA faz a sugestão para esta quinta (Reprodução / Olho)

Uma feliz combinação para a mesa: Que tal um tomate recheado? E o que é melhor, com a mais deliciosa linguiça toscana? A Olho Defumados da a dica e A BOINA faz a sugestão para esta quinta (Reprodução / Olho)

(Letícia Oberger / Oficina das Palavras)

Rechear e assar alimentos como berinjela, tomate, abobrinha, pimentão e cebola pode ser uma boa opção para aqueles não gostam ou não podem perder tempo na cozinha, mas que mesmo assim não abrem mão de uma refeição saborosa e bem elaborada.

Em parceria com a Olho Embutidos e Defumados, a chef Vandréa Vasselai elaborou uma receita de tomates recheados com linguiça toscana que é muito simples e rápida de fazer. Depois do preparo, basta deixar 15 minutos gratinando no forno. O ingrediente principal do recheio é um dos novos produtos da empresa de Pomerode.

A chef, que também mora na cidade catarinense, registrou o passo a passo dessa receita em um vídeo que está disponível no canal da Olho Embutidos e Defumados no Youtube:

Ingredientes:

  • 4 tomates grandes
  • 350 gramas de linguiça toscana Olho
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de purê de tomate
  • ½ xícara de salsa
  • ½ xícara de cebolinha verde
  • 100 gramas de queijo parmesão
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca

Confira o modo de preparo abaixo:

Confira esta e mais receitas no canal do YouTube da Olho. Só clicar!

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